在很多吃货们心中,虽然家常菜好吃,但是怎么也比不上一些特色食材好吃,尤其是海鲜类产品,做法多样,都是吃货们戒不掉的美味。
比如生于大海的鲍鱼,自古以来就被食客奉为珍贵难得的鲜物。鲍鱼质厚,鲜味浓郁。鲍鱼在食用时,软硬适度,口感有弹性,伴有鱼的鲜味,入口软嫩柔滑香。但鲍鱼在蒸的过程中,不容易掌握火候,时间不够鲍鱼过软如同吃豆腐,时间过长鲍鱼过硬犹如嚼橡皮筋。
雅士林蒸箱款集成灶,70L超大容量蒸箱,精准控温,一键操作,轻松蒸海鲜,不用担心蒸不熟,也不怕蒸过头!好的食材,搭配最质朴的烹饪手法,方能发挥出它最原本的味道。
1.将洗净的海鲜,放入蒸盘中,切四片生姜、少许葱段放入蒸盘中。
2.将蒸盘放入雅士林蒸箱中,设置普通蒸100℃15分钟即可
3.雅士林蘸料小配方:2勺蒜泥、半勺耗油、3勺香醋、半勺香葱、半勺生姜
海鲜蒸完之后,取出装盘,沾酱料食用或者直接食用
雅士林集成灶蒸箱/蒸烤箱内胆采用进口搪瓷干粉,耐高温500℃以上,高温不变色,保温性能好。彩釉颜色美观大方,表面光滑细腻,耐摩擦。雅士林集成灶蒸烤箱内胆采用整块特殊钢一次冲压成型,密封性好,易清洁无死角。精工制造,品质保证。
雅士林集成灶拥有创新的立体360°蒸汽对流,蒸汽口可快速将蒸汽直喷到内腔各角度,实现全方位快速加热,大大缩短加热时间。蒸汽充足、温控精准,不仅能够有效缩短烹饪时间,也提升了蒸菜口感,保留了更多的营养物质。
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